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沉香是被譽(yù)為“眾香之首”的香材，它不僅擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，不同產(chǎn)區(qū)受歡迎的種類(lèi)也非常繁雜，香味各有特色。

很多初步接觸沉香的香友，會(huì)覺(jué)得沉香的產(chǎn)地眾多，眼花繚亂，區(qū)分起來(lái)比較麻煩，網(wǎng)上也沒(méi)有很清晰明了的總結(jié)，都是針對(duì)某幾個(gè)類(lèi)型的科普，對(duì)初入門(mén)者不太友好。

因此今天我們整理了這篇文章，力求用最簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂的方式帶初學(xué)者和沉香愛(ài)好者們分清所有產(chǎn)地的沉香類(lèi)型，方便作為今后收藏和購(gòu)買(mǎi)的參考。

沉香的三大類(lèi)產(chǎn)區(qū)

沉香的派系分類(lèi)，主要依據(jù)產(chǎn)區(qū)來(lái)劃分，產(chǎn)區(qū)指的就是出產(chǎn)某類(lèi)沉香的地域范圍，一般會(huì)以主產(chǎn)地附近的城市或村鎮(zhèn)名來(lái)為產(chǎn)區(qū)命名。目前市面上最重要的沉香產(chǎn)地主要分為三大類(lèi)：分別是國(guó)香系沉香、惠安系沉香和星洲系沉香。

國(guó)香系沉香指我國(guó)本土出產(chǎn)的沉香，產(chǎn)地主要有海南、香港、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南、貴州等等。從性狀方面看，國(guó)香剔除多余木質(zhì)部分后，可見(jiàn)黑褐色樹(shù)脂和黃白色木質(zhì)纖維交錯(cuò)相間，花紋比較明顯，質(zhì)地松軟，碎片狀殼仔、板頭料多，易碎，入藥或熏料為主，極少大料沉水料。

惠安系沉香指的是越南、柬埔寨、老撾等地所出產(chǎn)的沉香，因通過(guò)越南惠安出口到中國(guó)，所以被稱(chēng)為惠安系?；莅蚕党料闵儆袎K頭大的材料，體積通常很小，結(jié)香以片狀、碎殼、蟲(chóng)漏小塊為主。外觀油脂紋理直，油線較寬，質(zhì)地松軟而不密實(shí)，故不易沉水，料子多有空洞，多以熏材出現(xiàn)，雕材極罕見(jiàn)。

星洲系沉香指的是馬來(lái)西亞、印度尼西亞、文萊國(guó)、巴布亞新幾內(nèi)亞所出產(chǎn)的沉香，因?yàn)樾录悠屡f稱(chēng)為星洲，所以被稱(chēng)為星洲系。星洲系沉香材質(zhì)大可做雕材或者車(chē)珠子，沉水料相對(duì)具多，價(jià)格相對(duì)便宜，市場(chǎng)上80%沉香都是星洲系。

這三大類(lèi)沉香，又根據(jù)出產(chǎn)地區(qū)和不同的香味劃分出不同的沉香品種名稱(chēng)。

國(guó)香系沉香主要有海南沉香、廣州沉香、莞香、廣西沉香、云南沉香和香港沉香。

惠安系沉香中最常見(jiàn)的有越南的芽莊沉香、惠安沉香、富森紅土沉香、柬埔寨沉香，以及知名度稍低的泰國(guó)沉香、老撾沉香、緬甸沉香和印度沉香。

星洲系沉香中最常見(jiàn)的是馬來(lái)西亞的東馬和西馬沉香，以及印度尼西亞的加里曼丹沉香、達(dá)拉干沉香、馬泥澇沉香、安汶沉香、伊利安沉香、加雅布拉沉香、馬拉OK沉香、蘇拉威西沉香，還有知名度稍低的文萊沉香、巴布亞新幾內(nèi)亞沉香、菲律賓沉香和斯里蘭卡沉香。

海南沉香

海南沉香多產(chǎn)于海南中部，最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)為五指山產(chǎn)區(qū)，其中又以尖峰嶺和霸王嶺所產(chǎn)沉香品質(zhì)超群。明代李時(shí)珍《本草綱目/沉香/集解》中言：“沉香占城不如真臘,真臘不如海南黎峒，黎峒又以萬(wàn)安黎母山東峒者冠絕,謂之海南沉香,一片萬(wàn)錢(qián)。”這是古人對(duì)海南沉香的一個(gè)最高評(píng)價(jià)。海南沉香在國(guó)產(chǎn)系沉香中名氣位居第一，基本色澤為黑褐色，略有淺黃色相間，斑紋呈不規(guī)則片狀或團(tuán)狀，油脂線清晰，若熏燒起來(lái)香氣就變得非常醇美，因此被稱(chēng)之為沉香中的君子，香氣典雅，迷人，因此海南沉香歷來(lái)各朝代為帝皇貴族以及文人墨客所追捧。海南沉香常溫下香氣淡雅，加熱后香韻高雅醇正、清甜氣串，沁人心脾、帶有參香或花香。

香港沉香

香港沉香是國(guó)香系沉香里面品質(zhì)比較高的產(chǎn)區(qū)，香港沉香不亞于海南尖峰嶺霸王嶺等高品質(zhì)沉香，其中虎斑棋、紫棋、黃棋、熟棋的品質(zhì)更是國(guó)香中的上上品。

廣州沉香

楊孚是東漢時(shí)南海郡番禺縣漱珠崗下渡頭村人，是史家公認(rèn)的嶺南第一位著書(shū)立說(shuō)的學(xué)者，他的著作《異物志》是我國(guó)第一部地區(qū)性的物產(chǎn)專(zhuān)著。書(shū)中曰:“蜜香,欲取先斷其根,經(jīng)年,外皮爛,中心及節(jié)堅(jiān)黑者,置水中則沉,是謂沉香”。記載了早在一千多年的漢代，廣州已經(jīng)出產(chǎn)水沉香，是沉香主要產(chǎn)地之一，經(jīng)過(guò)一千多年的采伐，野生沉香幾乎枯竭；但是，在番禺的蓮花山、白云區(qū)的白云山、帽峰山、從化區(qū)太平鎮(zhèn)等地區(qū)，依然常有野生沉香樹(shù)發(fā)現(xiàn)，少數(shù)甚至有幾百年樹(shù)齡。

廣州有兩千多年的香文化發(fā)展史，公元前204年，趙佗在嶺南地區(qū)建立了南越國(guó)，定都番禺，南越國(guó)具有得天獨(dú)厚的自然條件和交通條件，由于本地的沉香等香料資源比較豐富，因此南越國(guó)的宮廷貴族、文人以及先民較早地形成了燃香的習(xí)慣。番禺及周邊地區(qū)產(chǎn)沉香早就成為宮廷貢品；西漢初期的南越王墓中就已發(fā)現(xiàn)了盛放香料的香合、三件銅制熏爐。唐代中期隨著海上絲綢之路發(fā)展，境外香料通過(guò)外商集中到廣州港口進(jìn)行貿(mào)易，《唐大和尚東征傳》里記錄:“江中有婆羅門(mén)、波斯、昆侖來(lái)船,不知其數(shù).并載香藥珍寶,積載如山.其船深六七丈”，此時(shí)廣州沉香貿(mào)易達(dá)到空前，廣州成為當(dāng)時(shí)世界最大的香料市場(chǎng)；宋代廣州富商，貿(mào)易香料賺巨額財(cái)富，聞名于世，在工商業(yè)發(fā)達(dá)的宋代，制香已成為產(chǎn)業(yè)，亦有了品牌的概念，記錄于文字的如廣州的吳家香業(yè)。

而明代廣東已經(jīng)出現(xiàn)大量沉香種植園，沉香在東莞寮步集中，再運(yùn)到九龍的尖沙咀，通過(guò)專(zhuān)供運(yùn)香碼頭，用小船運(yùn)往廣州，遠(yuǎn)銷(xiāo)當(dāng)時(shí)的蘇杭和京師一帶，甚至更遠(yuǎn)到南洋和阿拉伯國(guó)家等世界各地。人民逐漸把通過(guò)廣州集散地交易的沉香稱(chēng)之為廣州沉香；清朝康熙年間，廣州成為唯一對(duì)外通商口岸，十三行掌管香料的貿(mào)易，設(shè)立的香料直街，位于康王路和長(zhǎng)壽路交界的華林國(guó)際目前仍然是全國(guó)最大的沉香集散地。鼎盛時(shí)期大小香鋪接近上千家，如南薰香鋪、逸香庭香鋪；廣州地區(qū)，包括周邊的中山、珠海、東莞、惠州、潮汕組成整個(gè)廣府沉香體系。

莞香

東莞種植莞香樹(shù)有著悠久的歷史，莞香是廣府香文化的重要分支，還是名貴的中藥,也是民俗中用以熏香辟邪的極品。作為名貴中藥材,莞香被入藥內(nèi)服的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)。一般莞香的采集，是將含香油的木塊大范圍地鑿下，在用人工精心地將無(wú)香油積聚的木質(zhì)鏟去，留下的油質(zhì)部分就是莞香。上乘的莞香，硬如鐵、滑如脂、色如金、重如玉，能沉水而不溶，元代已與銀等價(jià)，明代起就是上貢的佳品。

廣西沉香

廣西沉香以為北海周邊出產(chǎn)的沉香品質(zhì)最高，香氣青淑，涼甜味濃，花香；其中廣西北海產(chǎn)的虎斑棋楠，香味一絕，和香港產(chǎn)的虎斑棋不分上下，在斗香會(huì)上，更是所向無(wú)敵。

云南沉香

云南海拔較高，由于與越南接壤，因此所產(chǎn)沉香和越南的惠安系香味有一定的相似之處，香氣清幽，淡雅，甘甜。

越南芽莊沉香

芽莊位于越南中部偏南，是沿海城市，被稱(chēng)作越南沉香第一產(chǎn)區(qū)。芽莊沉香在沉香中的名氣最大，品質(zhì)較高，其主要特點(diǎn)是擁有極強(qiáng)的甘甜韻味，猶如剛切開(kāi)的水果，宜人芳香，清新舒心。點(diǎn)燃芽莊沉香還有一種清爽的涼意，令你鼻尖瞬間感觸，涼意直至咽喉，清新舒暢。芽莊沉香的香味變化是先清甜帶涼、中香甘甜，尾香乳香淡雅飄逸，呈現(xiàn)豐富的層次感，是日本人最喜歡的沉香產(chǎn)地之一。它除了可用于修身養(yǎng)性、宗教用品之外，還非常適宜在品飲高檔烏龍茶（鳳凰單叢、大紅袍）時(shí)使用。芽莊的沉香也多空洞，無(wú)法制珠，多以熏材出售。

越南惠安沉香

惠安是越南海邊的一個(gè)古鎮(zhèn)，由于水路交通的便利，這里形成了一個(gè)小型港口，大量來(lái)自歐洲及亞洲的商船在這里集結(jié)。當(dāng)?shù)叵戕r(nóng)將采到的沉香經(jīng)水路運(yùn)送至惠安進(jìn)行交易，由此，惠安就逐漸成為沉香集散地，人們逐漸把通過(guò)惠安集散地交易的沉香稱(chēng)為惠安沉香，惠安沉香又因大量被各國(guó)商人、水手帶至世界各地而名揚(yáng)天下。

越南富森紅土沉香

越南富森省是紅土沉香的著名產(chǎn)區(qū)，富森紅土沉價(jià)格之昂貴不亞于棋楠。因?yàn)檫@類(lèi)土沉在土中掩埋的時(shí)間較長(zhǎng)，因此外殼非常松脆，并且個(gè)別炭化嚴(yán)重，無(wú)法再加工，只能做為熏材使用，表面為粗糙的黃色木膜，木膜下是堅(jiān)硬的黑色沉香，有黃色黑沉次之。富森紅土的香韻香韻豐富多變，具有獨(dú)特的瓜蜜香味，甜涼并重，香味厚重悠遠(yuǎn)，極具爆發(fā)力。

柬埔寨沉香

柬埔寨沉香，甘甜微帶酸韻，類(lèi)似蜂蜜的味道。因?yàn)槠湎阄稘庥簦芟磺谐粑?，在中東市場(chǎng)（斯里蘭卡，阿聯(lián)酋等地）最受歡迎。此類(lèi)沉香如老鷹翅羽一樣，表面上有棕黑色絲狀細(xì)紋。用它提煉出來(lái)的沉香油，滲透力強(qiáng)，一般涂上之后，四五天不散，香味依舊。菩薩棋楠沉香是柬埔寨沉香中最好的品類(lèi)。

泰國(guó)沉香

泰國(guó)亦為高級(jí)沉香的重要產(chǎn)地，主要作為制香香料使用，后因產(chǎn)量遞減，便由越南沉香中等級(jí)較差的品相取而代之。泰國(guó)沉香色系偏黃，殼沉的種類(lèi)也較為多樣，在品香的等級(jí)上，與老撾相近。泰國(guó)沉香香味濃郁，涼意較大，氣韻跳動(dòng)有活力。清聞時(shí)，涼甜清新。熏聞時(shí)，甘甜醇美，涼氣竄動(dòng)。泰國(guó)沉香用于提取精油，品質(zhì)也特別高，很受歡迎。

老撾沉香

老撾沉香樹(shù)種為瑞香科蜜香樹(shù)或少量蜜香樹(shù)和鷹木香樹(shù)的混種，品相眾多，品級(jí)也很多，熟結(jié)（倒架）甚為豐富，偶有實(shí)材、沉水料和大材。香材大多呈褐色或棕黑色，高品級(jí)者烏黑發(fā)亮。從木質(zhì)外表看，木質(zhì)硬度也沒(méi)有印尼沉香的好。老撾沉香沒(méi)有印尼沉香的那種醇厚霸道的香味，也沒(méi)有海南沉香清雅脫俗的那份清幽，老撾沉香和越南沉香都有甘甜涼味，一般前者涼味較后者所產(chǎn)涼味重；高品質(zhì)老撾沉香結(jié)油特別豐富且呈結(jié)晶狀，大多顏色黑亮，常溫下有淡淡的沉香/奇韻清香。熏香時(shí)初香具有強(qiáng)烈穿透力的藥蜜奇韻，但較為短暫，后韻是清淡的花香。因?yàn)楦咂焚|(zhì)老撾沉香結(jié)香特殊，產(chǎn)量稀少，香韻甚佳，因此價(jià)格甚高。

緬甸沉香

緬甸沉香味道和老撾沉香有些接近，底蘊(yùn)甘甜，但涼味更重，不帶腥味，清香遠(yuǎn)傳，使聞之者倍感舒爽。國(guó)際評(píng)價(jià)為上等香材。緬甸沉水老沉香兼具棋楠與普通沉香的綜合香味：香氣入鼻，有綿綿滲出的余韻，聞起來(lái)常讓人如癡如醉，有不可言喻的安定平和之感。每一塊生聞就有濃甜的香氣，煎香時(shí)有綿綿的蜜糖香。

印度沉香

印度受到宗教盛行的影響，很早就有十分成熟的香文化發(fā)展，所以該產(chǎn)區(qū)的沉香約在千年前即已大量開(kāi)采，也是高品質(zhì)沉香的重要產(chǎn)區(qū)。天然野生的印度沉香結(jié)油偏橙色，入口有溫潤(rùn)的麻苦感，并且香氣流竄，但如今印度沉香以人工種植居多，天然野生沉香已經(jīng)幾乎絕跡。從這點(diǎn)就可見(jiàn)印度沉香在惠安系當(dāng)中也是非常閃亮的產(chǎn)區(qū)。

馬來(lái)西亞沉香

馬來(lái)西亞沉香分為兩種，西馬和東馬，兩者在香味上并無(wú)太大差別。西馬在地理上接壤東南亞半島，因此味道和惠安系有一些相似之處。西馬產(chǎn)區(qū)相對(duì)其他產(chǎn)區(qū)較大，靠近北邊的沉香味道濃郁帶一絲酸意和果香，其顏色略帶土黃。南部更多傾向于花香，淡雅甘甜清涼，顏色黑白分明。西馬沉香的味道富有層次感，價(jià)格也比其他一線產(chǎn)區(qū)的便宜。東馬的地理位置靠近加里曼丹島，因此東馬的味道更清香的感覺(jué)，甘甜帶涼，清涼中又帶有一點(diǎn)草藥味，油脂烏黑發(fā)亮，木質(zhì)的顏色也不是土黃色。

印尼加里曼丹沉香

加里曼丹是一個(gè)綜合區(qū)域的總稱(chēng)，即加里曼丹島嶼，周?chē)际瞧皆?，分為四個(gè)省，東西南北各一省。加里曼丹產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)沉香香味出眾，以奶香味為主，淸香宜人。由于地理位置的不同，四省的味道就略有不同。

印尼達(dá)拉干沉香

達(dá)拉干是印尼加里曼丹島上的一個(gè)港口，屬于加里曼丹島，是加里曼丹沉香的正產(chǎn)區(qū)，是印尼沉香主要的集散地。達(dá)拉干產(chǎn)區(qū)屬于上等產(chǎn)區(qū)，達(dá)拉干地貌豐富，山脈土壤肥沃，所孕育出的沉香木有它獨(dú)特的風(fēng)味。沉香味道帶有豐富的層次感，奶香中帶著清甜的涼意。上好的達(dá)拉干沉香原料的表面的油線形成了奇特的“油花”狀的紋路。香味在常溫下奶香濃郁明顯，涼味十足，略帶苦澀感。

文萊沉香

文萊屬于一流的沉香產(chǎn)區(qū)，其溫暖潮濕的氣候是沉香形成得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。文萊沉香的特點(diǎn)是帶有香草味，藥蜜香味，不過(guò)因區(qū)域較小，所以沉香產(chǎn)量并不高。文萊沉香的香韻會(huì)由于時(shí)間和溫度的不同而有所變化，初聞香草味中帶有涼意，清涼中又帶有花香，尾韻是醇正的奶香味。其表面油脂主要呈烏黑色，有時(shí)也有綠油。

印尼馬泥澇沉香

馬泥澇產(chǎn)區(qū)面積小，與達(dá)拉干相鄰，因此特征氣味很相似。馬泥澇沉香高油脂的部分看上去比較黑沉，能看見(jiàn)非常細(xì)膩的油脂線，和成片的油脂，低油脂部分可以看見(jiàn)類(lèi)似“虎斑”的油脂線，在油脂的形成上屬于淺色系。馬泥澇沉香多為生結(jié)的料子清香中帶有甜味，奶香濃郁。熟結(jié)的料子稍帶有涼味，乳香味更強(qiáng)?？傮w來(lái)說(shuō)馬泥澇的香韻甘甜而醇厚，涼味十足，香氣持久、綿長(zhǎng)且穩(wěn)定。

印尼安汶沉香

安汶是位于伊利安島和蘇拉維西島之間的一個(gè)小島，產(chǎn)區(qū)很小，出產(chǎn)沉香也很少。安汶沉香和加里曼丹類(lèi)似，有點(diǎn)草藥的味道，但安汶草藥的味道更加清香，其特點(diǎn)是香味濃郁，優(yōu)質(zhì)者甜味和奶味都很出眾。

印尼伊利安沉香

伊利安和巴布亞新幾內(nèi)亞相鄰，是印尼的大島嶼。伊利安島與加里曼丹島相似，都是印尼沉香的著名產(chǎn)區(qū)。伊利安沉香略帶藥味，清香味更淡，奶香味更重，有時(shí)乳味會(huì)偏腥，還帶有淡雅的甜味，甘甜中帶有一些苦澀。伊利安沉香表面多出現(xiàn)黃油，所以這一帶產(chǎn)區(qū)的沉香多是黃褐色的，也常以沉水形式出現(xiàn)，總體來(lái)說(shuō)品質(zhì)較高。

印尼加雅布拉沉香

伊利安以北和加雅布拉周邊產(chǎn)區(qū)都稱(chēng)加雅布拉。在外觀上，加雅布拉沉香和伊利安沉香相似，香韻也不相上下。

印尼馬拉OK沉香

索龍島附近和伊利安一帶海岸出產(chǎn)的沉香統(tǒng)稱(chēng)為馬拉OK。由于和伊利安產(chǎn)區(qū)距離較近，馬拉OK沉香特征和伊利安沉香接近，珠子的結(jié)油都是黃褐色，且香味清雅中帶有草藥味。